2023
Workflow mikrobiologiczne w laboratorium badającym żywność
Katalog
Pobieranie próbek
- Wymazówki - z pałeczkami drewnianymi lub z tworzywa sztucznego, zakończone tamponem z bawełny lub tworzywa sztucznego. Pakowane w sterylne opakowania pojedyncze (folia, probówki).
- Gąbki - gładkie z tworzywa nie hamującego wzrost drobnoustrojów (np. z celulozy lub poliuretanu) o kształcie sześcianu, pakowane pojedynczo w sterylne woreczki- do powierzchni powyżej 100cm²
- Tkaniny - zwilżony i sterylny materiał niehamujący wzrost drobnoustrojów, pakowane pojedynczo w sterylne woreczki- do powierzchni powyżej 100cm².
- Butelki PET sterylne, bez tiosiarczanu sodu
- Butelki PET sterylne, z tiosiarczanem sodu 40 mg/l
![](/wiadomosci/2024/Workflow%20mikrobiologiczny/image-thumb__1670__news-index-content/Pobieranie%20pr%C3%B3bek%20I.jpg)
![](/wiadomosci/2024/Workflow%20mikrobiologiczny/image-thumb__1669__news-index-content/Pobieranie%20pr%C3%B3bek%20II.jpg)
Przygotowanie próbek
- Pożywki gotowe - worki, butelki
- Pożywki do samodzielnego przygotowania.
- Dilutory
- Pompy perystaltyczne
- Homogenizator
- Worki do homogenizacji
- Pipety
![](/wiadomosci/2024/Workflow%20mikrobiologiczny/image-thumb__1675__news-index-content/Przygotowanie%20probek%20I.jpg)
![](/wiadomosci/2024/Workflow%20mikrobiologiczny/image-thumb__1674__news-index-content/Przygotowanie%20probek%20II.jpg)
Posiew i oznaczanie
- Pożywki:
- Gotowe: butelki, worki, gotowe na płytkach
- Compact Dry (odpowiednik petrifilm)
- Płytki odciskowe (typu Rodac i Dip Slide)
- Pożywki do samodzielnego przygotowania + suplementy
- Szczepy kontrolne jakościowe i ilościowe w postaci wymazówek, peletów oraz CRM z kolekcji:
- ATCC (Microbiologics)
- DSM (DSMZ)
- NCTC (PHE)
- Generatory do atmosfery: beztlenowej, mikroaerofilnej i CO2
- Materiały zużywalne: Płytki Petriego, ezy bakteriologiczne, głaszczki
- Urządzenia - Easy spiral
![](/wiadomosci/2024/Workflow%20mikrobiologiczny/image-thumb__1672__news-index-content/Posiew%20i%20oznaczanie.jpg)
Potwierdzenia i identyfikacja
- Zestawy PCR: BAX, BacGene i SureTect
- Listeria
- Salmonella
- E.coli
- STEC
- GMO
- Gatunkowość mięsa
- Testy biochemiczne: RapID, Microbact
- Testy lateksowe: OBIS, DrySpot
- Surowice do serotypowania Salmonella
- Odczynniki do oznaczania lekowrażliwości: krążki antybiotykowe, paski MIC
![](/wiadomosci/2024/Workflow%20mikrobiologiczny/image-thumb__1673__news-index-content/Potwierdzenie%20i%20identyfikacja.jpg)
Monitoring czystości produkcji
- Wykrywanie zanieczyszczeń metodą ATP
- Płytki kontaktowe + aplikator do płytek kontaktowych
- Barwne testy wskaźnikowe do próbek środowiskowych (Contam Swab i Insite)
- Próbnik powietrza (TRIO BAS)
![](/wiadomosci/2024/Workflow%20mikrobiologiczny/image-thumb__1671__news-index-content/Monitoring%20czystosci%20produkcji.jpg)
![](/wiadomosci/2023/image-thumb__1383__news-index/food.JPG.jpg)